Chef Nando Santoro

Scritto da  2013-12-17

Ariete: Una gustosissima pizza alla boscaiola!!!

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L'Ariete è il primo segno di Fuoco dello Zodiaco, simboleggiato dall'omonimo animale che sta a capo del gregge, vigoroso, possente e combattivo...

E infatti, le sue caratteristiche fondamentali sono la forza, l'energia ed il coraggio (fino a sfiorare a volte l'incoscienza!); è sempre pronto a prendere l'iniziativa in ogni occasione, anche se spesso, nell'affrontare le situazioni, può diventare ostinato e testardo al limite dell'insopportabilità, soprattutto se incontra ostacoli; diretto e poco paziente, non conosce mezzi termini e quando vuole qualcosa la deve ottenere ed anche nel più breve tempo possibile… non per niente è considerato il "lottatore" dello Zodiaco! Non conosce il significato della razionalità perché nella vita è solitamente un istintivo, incorrendo spesso in errori di scelta dovuti proprio alla mancanza di riflessione. Vuole cambiare il mondo e qualche volta anche chi lo circonda, con la convinzione che stia sempre dalla parte del giusto: ma questa forma di egocentrismo raramente nasconde cattiveria o secondi fini; è dotato infatti di una natura piuttosto innocente ed ingenua, incapace di mentire; le sue parole talvolta feriscono gli animi più delicati, ma è raro che la sua proverbiale impulsività celi cattiveria, ma solo mancanza di tatto, pazienza e diplomazia. 

Non sempre si sopporta il suo modo brusco e diretto di esprimersi: se perde la pazienza da accomodante e pacifico qual è può diventare improvvisamente violento e nervoso, capace di mandare a quel paese chiunque, senza badare a ranghi e classi sociali! Nel lavoro è meticoloso, preciso e non vuole essere secondo a nessuno: stimolato dalla competizione, il suo interesse aumenta se vede altri che lottano per ottenere qualcosa e cercherà senz'altro con ogni mezzo di ottenerla. Non accetta facilmente le sconfitte e non ammette con la stessa facilità gli errori. E' un amico leale e disponibile, estremamente generoso (tanto da costituire spesso facile preda per i più furbi!) e pronto ad offrire aiuto a chiunque ne abbia bisogno; è ricercato per la sua contagiosa capacità ad animare le serate. L'Ariete ha un animo romantico e bisognoso d'affetto e di rassicurazioni. Possessivo e geloso, tende a vivere l'amore con trasporto e passionalità, ma non è tendenzialmente fedele: a causa del suo bisogno di rassicurazione in merito alle sue capacità amorose, è spesso spinto a cercare nuove avventure. E' quindi fondamentalmente incostante e facilmente si stanca della persona conquistata: superati gli ostacoli e le difficoltà, una volta stabilito un rapporto solido e destinato magari a durare, in modo quasi masochista, comincia ad annoiarsi e finisce l'innamoramento. Con il partner tende ad assumere un ruolo di comando: l'abilità di chi gli sta accanto, deve essere quella di portarlo a fare le cose lasciandogli intendere d'essere stato comunque lui l'unico artefice delle scelte…

Il modo di alimentarsi dell'Ariete rispecchia il suo modo inquieto, impaziente ed impulsivo di vivere. Ama moltissimo mangiare ed è pertanto una buona forchetta, privilegiando più la quantità alla qualità: ad un piatto d'alta cucina predilige quindi cibi sostanziosi, dai gusti schietti e genuini, cibi energetici e cotture semplici che riempiono prima gli occhi e poi la pancia. Ciononostante, non si gode molto le uscite al ristorante, manifestando una certa impazienza nelle attese tra una portata e l'altra ed ingoiando quasi avidamente e frettolosamente il cibo, senza masticarlo a sufficienza e gustarlo nella maniera adeguata (questa pessima abitudine lo espone spesso a problemi di tipo gastrico e di digestione…). L'Ariete non è regolare nell'alimentazione: è capace di alternare mangiate goderecce a periodi di dieta, ma in quest'ultimo caso quello che gli manca è purtroppo la costanza nel perseverare! Gli appartenenti a questo segno non sono in genere degli ottimi cuochi: spesso maldestri e con poca manualità non curano molto la presentazione dei cibi, sovente serviti privi di una qualsiasi guarnizione; ciononostante, se vogliono, grazie alla tenacia ed alla volontà di primeggiare che li contraddistingue, ottengono comunque dei risultati più che soddisfacenti!

Ed ora che siamo a conoscenza delle principali caratteristiche di questo segno, divertiamoci a fare qualche spiritoso accostamento culinario:

L'Ariete e…
… la pizza: deve essere proteica, sostanziosa ed energetica… una "Boscaiola", con salsiccia e funghi, potrebbe essere l'ottimale!
… la pasta: vista la poca abilità in cucina, al limite potrebbe cimentarsi con un piatto d' "Insalata di riso", facile da realizzare anche dal più imbranato dell'appartenente a questo segno, che può ricorrere magari all'aiuto di una pratica confezione di condimento già pronto (…lessa il riso, svuota il contenuto del barattolo e… il gioco è fatto!).
… la carne: amando in particolar modo le carni rosse, opterebbe sicuramente per una bella "Bistecca di manzo alla griglia" (ovviamente, vista la sua proverbiale natura impetuosa ed ardente, dev'essere cotta rigorosamente al sangue…!).
… il pesce: quale lottatore dello Zodiaco, non potrebbe che identificarsi nel pesce spada, caratteristico proprio per la sua spada, lunga fino ad un terzo del suo corpo ed estremamente pericolosa quando viene usata come arma di caccia e di difesa…
… il formaggio: potrebbe identificarsi nel provolone, un formaggio grintoso, dal gusto forte e piccante, che pizzica la lingua, come spesso l'Ariete sa essere se mira ad ottenere qualcosa…
… le verdure: per la natura particolarmente "focosa" e vivace del segno, una portata di "Peperoni arrosto" (tanto buoni ma altrettanto rinomati per la frequente scarsa digeribilità….!) è quella che più gli si addice.
… il dolce: non c'è dubbio… le "Banane al flambè" (occhio però, che qualcuno particolarmente impavido e maldestro con questa portata ci ha rimesso qualche ciocca di capelli!...)

Letto 1698 volte Ultima modifica il Martedì, 17 Dicembre 2013 22:10

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